生活小博士
- 你會斟酒嗎?
招待賓客、出席宴會都離不開斟酒。斟酒看來十分容易,但要做得出色並非簡單。斟酒時,應從第一主賓位置開始,按順時針方向繞餐桌依次進行。給每位客人斟酒,應手持酒瓶將商標朝賓客先示意一下, 若客人有不同意的表示,應換其他酒。斟酒姿勢要端正,站在客人身後右側, 左手托盤,右手持瓶斟酒,不可左右開弓,身體不要緊貼客人, 但也不應離得很遠。 斟酒不可太滿,以八成滿為好。 瓶口不可搭在酒杯上, 要距離2厘米為宜, 以免相互碰擊。要注意瓶內酒量的多少, 瓶內酒越少出口速度越快,倒時易沖出酒杯。斟到杯中八成滿時,要旋轉瓶口,使最後一滴酒分布在瓶杯口邊沿上,做到點滴不洒。倒啤酒速度要慢,使啤酒沿杯邊流入杯內, 這樣就可以將啤酒倒滿,避免產生大量泡沫。
- 使鬆大的毛衣縮小法
毛線衣穿久了會變得寬鬆肥大,很不合體,且影響美觀。為使其恢復原狀,可用熱水把毛線衣燙一下,水溫最好在70～80度之間。 水過熱,毛衣會縮得過小。如毛衣的袖口或下擺失去了伸縮性,可將該部位浸泡在40～50度的熱水中,1～2小時撈出晾乾,其伸縮性便可復原。
- 激光唱碟維護
激光唱碟上沾有污漬,一般用軟布從唱碟中心開始,轉圈向外輕輕擦拭即可將污漬除去。如表面污漬較多,可用棉花蘸清水輕輕擦拭唱碟表面， 也應從唱碟中心向外呈放射狀方向輕擦,防止造成弧形痕跡,影響機器掃描, 然後用乾凈的棉花抹去污液,待乾燥後方可使用。切勿用濃清潔劑或酒精清洗,以免損壞唱片表面的保護膜。
- 頭腦年輕程度自測
此表是由日本一位教授編制的測驗頭腦年輕程度的方法,我們把它提供給學生家長，相信您年輕的頭腦會給您和子女溝通方面帶來益處:
- 充滿好奇心，渴望新知識。
- 能適應新環境。
- 對事物理解快，反應快。
- 不喜歡依賴別人,自立心強。
- 容易消除疲勞,情緒樂觀。
- 不易煩惱,下決心後行動迅速。
- 疲倦時心境仍然保持良好。
- 在任何地方都能睡得好。
- 不健忘，記憶力強。
- 思想永遠向前,不拘泥於過去的事。
- 不嫌麻煩,大事小事都願意做。
- 不考慮老年孤獨和死的事。
- 不重複說同樣的事情。
- 不發牢騷，經常探索可能性。
- 不愛惜東西，很少考慮儲蓄。
- 對異性熱心,有興趣。
- 不囿於常識和習慣，有時愛冒險。
- 樂於想象,有理想。
以上各項，符合自己實際情況的得一分,總分越高，頭腦越年輕,總分只有九分者說明頭腦正在老化。分數越少,老化越嚴重。
- 孩子設計臥室
為孩子設計臥室時,有幾個重要方面需要考慮: 安全、美觀和啟發小主人的智力和想象力的裝飾效果。由於兒童對色彩、形狀、質感、溫曖程度和明亮度都有感應,因此,房間的牆、地板、傢俱、擺設和配件,必須相互諧調， 盡可能提供溫馨、歡樂和俱啟發作用的環境。
- 先談談地板。它不僅僅是放置傢俱和配件的地面。由於孩子確實花不少時間在地板上爬、躺、坐、讀書和玩耍,因此,最明智的選擇是耐用、易清潔、感覺溫曖、防滑的原料。
- 牆也不僅僅是一個背景。由於牆面直接影響房間的明亮度和氣氛,因此,最好以清淡和柔和的色調，或者不過份誇張的趣致、鮮艷的顏色。
- 房間的燈光,必須精心選擇,安裝時倍加小心;燈光黯淡的房間,對兒童的心理發展和視力,都有不良影響。房間必須有良好的一般照明燈光,讀書和游戲的地方,燈光也應明亮。
- 微波爐妙用六招
微波爐除了用於常規烹調和加熱食品外,還有以下妙用:
- 爆薯片: 煮熟晾乾的白薯片，如牛筋,經微波爐加熱後,會變得又酥又脆。
- 炸蝦片: 將蝦片放入微波爐內加熱2-3分鐘,即可膨化,與油炸相比較,口感更好。
- 炒栗子: 將生栗子逐個切開一個小口,放在微波爐內加熱數分鐘,與糖炒的無異。
- 餳面團: 和好的面團，放入微波爐內,以最低火力檔加熱2-3分鐘, 面團可餳開,用這樣的面鉻餅、搟面條柔較易搟,用來蒸饅頭,吃起來柔較可口。
- 溫佐料: 涮羊肉的特點之一是熱,但佐料是涼的,將配好的佐料放入微波爐內熱10秒鐘左右,即可使佐料微熱,用這樣的佐料涮出的羊肉仍是熱的。
- 除味劑再生:冰箱內的活性炭除味劑,使用時間長了會失效, 此時將它放入微波爐盤上，用高檔火力加熱,冷後再生，使用效果良好。
- 睡前三宜三忌
要想晚間睡得好,必須注意睡前三宜三忌。
- 三宜是:
- 一宜睡前散步。(紫岩隱書‧養生)有論:“入睡時行,繞室千步,始就枕。 ......蓋則神勞,勞則思息,動極而求靜。”
- 二宜睡前燙腳。俗話說, “睡前燙燙腳,勝服安眠藥”。睡前用溫水洗腳15至20分鐘,促進腳部血管擴張,血流加速,使人易入夢鄉。
- 三宜睡前刷牙。(金丹全書)云: “凡一日飲食之毒,積於齒縫, 當於夜晚刷洗,則垢污自去。齒目不壞,故云晨漱不如夜漱,此善於養齒者。” 現代醫學研究發現, 睡前刷牙不僅能護齒, 而且有可能做一個 “吃美味佳肴”的好夢。
- 三忌是:
- 一忌飽食。睡前不要吃東西,晚餐也不宜過飽,以免加重胃腸負擔。
- 二忌娛樂過度。睡前不宜看埸面激烈的影、劇和球賽,忌談令人不快或令人 恐懼的事情,活動也不宜過晚。
- 三忌飲茶過多過濃。過多會出現夜間尿頻,影響睡眠;過濃令人興奮,難以入睡。此外,還要注意環境舒適,臥室整潔,空氣流通。
- 三宜是:
- 血型與疾病的發生率
臨床實踐證明,不同血型的人,各種疾病的發生率也不一樣。
- 消化性潰瘍 據調查，在所有消化性潰瘍患者中，有47--56%的患者是O型血,可見O型血的人易患消化性潰瘍。其次是A型血患者，再其次是B型和AB型血型者。
- 惡性腫瘤 肉瘤、食道癌、胃癌、 舌癌等,常見A型血的人。 乳腺癌、白血病、口腔癌等,常見於B型血的人。前列腺癌、膀胱癌則常見於O型血的人。而AB型血的人易患宮頸癌。
- 乙型肝炎 在乙型肝炎患者中,O型血患者最多,且病情較重。B和AB型血患者較少,且病情較輕。 A型血患者的人數和病情， 介於O型血和AB型血患者之間。
- 精神分裂症 AB型血的人患病率比其它血型的人患病率高3倍多,大量的資料統計表明,精神分裂症有明顯的遺傳傾向。
- 缺血性心臟病 O型血患者較少,AB型血患者較多。A和B型血患者則居中。
- 壽星長壽秘訣
古今中外長壽老人很多,各有不同情況,對於長壽也各有不同的體會。有人把他們的體會歸納為 “十四個少和多”,即:
少煙多茶, 少酒多水, 少食多嚼, 少鹽多醋, 少肉多菜, 少糖多果, 少怒多笑, 少煩多眠, 少衣多浴, 少說多做, 少欲多施, 少車多步, 少停多動, 少藥多練。
- 結婚周年名稱
一周 紙婚 二周年 棉婚 三周年 皮婚 四周年 花果婚 五周年 木婚 六周年 糖婚 七周年 毛婚 八周年 銅婚 九周年 陶婚 十周年 錫婚 十一周年 鋼婚 十二周年 絲婚 十三周年 花邊婚 十四周年 象牙婚 十五周年 水晶婚 二十周年 磁婚 二十五周年 銀婚 三十周年 珍珠婚 三十五周年 珊瑚婚 四十周年 紅寶石婚 四十五周年 青玉婚 五十周年 金婚 六十周年 金鋼鉆婚 七十周年 白金婚 七十五周年 鉆石婚
- 郵票傳情
郵票本是郵資憑証,但在西方的某些國家,它的用途則被擴大化了。西德一份青年畫報,就曾編匯了7種在談情說愛時用郵票代替語言的表達方法。
- 郵票的上端向下,表示 “我很愛你,但是不敢向你傾吐衷情”。
- 郵票向右傾斜,表示 “我決不再生你的氣”。
- 郵票向左傾斜,表示 “實在太抱歉了,請你原諒我吧”。
- 郵票的上端向左,表示 “我盼望你能再次光臨”。
- 郵票的上端向右,表示 “我的嫉妒心很強,失去你我會擔惊受怕”。
- 兩張郵票對貼,表示 “看到你與別人嬉鬧,我簡直就要發瘋,你應該更多地體諒我才是”。
- 兩張連覑的郵票貼在一起,表示 “你真是美麗極了,能和你交朋友,我實在感到榮幸”。
- 生日石
生日石是西方很流行且帶有幻想和神奇色彩的寶石命名法。目前,影響較大的是1952年美國寶石協會編制的生日石表:
一月份 石榴石 (象徵忠實) 二月份 紫水晶 (象徵誠實) 三月份 橄欖石 (象徵沉穩) 四月份 金剛石 (象徵純潔) 五月份 綠寶石 (象徵幸福) 六月份 珍珠 (象徵健康) 七月份 紅寶石 (象徵愛情) 八月份 瑪瑙 (象徵和平) 九月份 藍寶石 (象徵慈愛) 十月份 玉華石 (象徵安樂) 十一月份 黃玉 (象徵希望) 十二月份 松石 (象徵成功) 選擇一件有意義的首飾,既是裝飾品,又是富有寓義的紀念品。
- 花語
花語就是用花來表達人們的語言。在歐洲各國十分盛行用一種特定的花來表達某種感情或願望。
苕 慈母之愛 櫻草 青春 金錢花 天真爛漫 冬青 喜悅 長春藤 結婚 杉枝 分別 香羅勒 祝願 胭脂花 勿忘 紅丁香 勤勉 菟絲子 戰勝困難 刺玫瑰 優美 白百合花 純潔 紅茶花 天生麗質 黑桑 生死與共 白茶花 真美 藍紫羅蘭 誠實 翠菊 追念 雞冠花 愛情 紅鬱金香 宣布愛戀 黃鬱金香 愛的絕望 紫丁香 初戀 白丁香 念我 四葉丁香 屬於我 豆 別離 紅康乃馨 傷心 檸檬 摯愛 黃康乃馨 輕蔑 水仙 尊敬 條紋康乃馨 拒絕 白桑 智慧 橄欖 和平 野百合 幸福又將回來